|
|
Jam Van Gedroogde Appeltjes En Abrikozen.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ca. 200 g. gedroogde, zoete appeltjes
ca. 200 g. gedroogde abrikozen
4 dl. appelsap
4 dl. water
500 g. geleisuiker-speciaal
Voorbereiding:
De gedroogde vruchten wassen, in een kom doen en het appelsap en water
opschenken. De vruchten 1 nacht laten weken.
Bereidingswijze:
De volgende dag de vruchten uit het weekvocht nemen en pureren. In een pan
de vruchten puree goed vermengen met het weekvocht en de
geleisuiker-speciaal. Het mengsel al roerend aan de kook brengen en 1 min.
flink laten koken. De jam eventueel met een schuimspaan afschuimen en in de
schoongemaakte potten schenken. De potten direct sluiten en 5 min. op hun
kop zetten.
|
|
|